Попри те, що всі новорічні салати вже давно порізані і з'їдені, ріпчаста цибуля все одно залишається в тренді. Попит на неї не падає, і відповідно ціни на цибулю також зростають із кожним днем. Причому спеціалісти кажуть, що теперішня ціна на цибулю – не межа, вона буде ще дорожчою.
Чому так зростають ціни на популярний овоч, і що буде з ними далі, розповіли аналітики проекту EastFruit.
Так, за два тижні нового року ціни на цибулю виросли в середньому на 12%. Нині дешевше ніж по 25-28 грн за кіло віддавати цей овоч фермери не готові. І така ціна вже в 3,4 разу дорожча за минулорічну в аналогічний період.
Серед основних причин стрімкого зростання цін на цибулю аналітики називають такі:
- скорочення обсягу врожаю у минулому році;
- закінчення продажу цибулі з необладнаних сховищ, що підлягала якнайшвидшій реалізації;
- стабільно високий попит на цей овоч, який зберігається і після свят;
- більш високі затрати на зберігання продукції через кризу в енергетиці і подорожчання енергоносіїв.
Втім, теперішні ціни на цибулю – не остаточні, переконують аналітики. Вони зростатимуть і надалі. Адже запасів якісного продукту з обладнаних сховищ не так уже й багато. А отже, на ринку відчуватиметься дефіцит цибулі. Звісно, за таких умов дешевою вона бути не може.
Нагадаємо, українців попередили щодо суттєвого зростання цін на молочні продукти. Експерти вважають, що в поточному році вартість "молочки" може зрости майже на третину.