Ціни на капусту врожаю 2021 року стрімко ростуть, незважаючи на те, що на базарах та в магазинах продається вже молода городина.
На фоні підвищенного попиту фермери, у запасах яких залишилася капуста минулорічного врожаю, почали підвищувати ціни на свою продукцію. Лише за тиждень минулорічна капуста у господарствах України подорожчала в середньому на 19%. На сьогоднішній день кілограм капусти на базарах коштує від 14 до 18 грн.
Підвищувати ціни виробникам дозволяє, насамперед, суттєве скорочення пропозиції даної продукції на ринку, оскільки запаси капусти у фермерів вже закінчуються, а попереду новий врожай.
Для порівняння, ціни на білокачанну капусту в Україні на сьогоднішній день вже в середньому в 2,8 рази вищі, ніж рік тому.
На фоні війни ціни на овочі в Україні зараз стрімко ростуть. Особливо подорожчання стосується тепличних овочів - огірків та помідорів, які почали з'являтися на прилавках. Молоді огірки в середньому продають за 119 гривень, помідори - за 101 грн/кг.
Проблеми з логістикою суттєво впливають на ціну овочів. Адже з південних та східних регіонів продукцію зараз не везуть, а якщо й довозять, то їде вона довше, ніж у довоєнний час.
Нагадаємо, полуниця за останній тиждень подешевшала на 25%, і в опті ягоди зараз коштують 150-180 гривень за кілограм