В Україні у квітні продавці обновили ціни на вершкове масло. Порівняно з березнем вони стали вищими. Вартість 200-грамової пачки зросла в середньому на 2 гривні.
Зокрема, середня ціна на вершкове масло Селянське 72,5% зросла з 57,10 грн до 59,55 грн. Подорожчало і масло торгової марки Яготинське 73%. Його середня ціна в березні становила 58,91 грн, а в квітні вартість пачки такого масла вже перевищила 60 грн і зараз становить 60,60 грн.
У тому, що вершкове масло виросло в ціні, немає нічого дивного. Адже ще відчутніше, ніж масло, росте вартість сировини, з якої його виготовляють. Так, 900 мл молока Яготинське 2,6% за місяць виросло в ціні з 33,61 грн до 36,05.
За останній рік ціни на продукти, з різних причин, відчутно зросли не лише в Україні, але й у світі загалом. Однак у нас вони прискорились ще й через війну.
Водночас, як заявляють у Мінагрополітики, навіть під час війни, в Україні не буде дефіциту основних видів продуктів, включаючи й молочні. Крім того, не будуть у дефіциті м'ясо птиці, курячі яйця та овочі.
Втім, щодо останніх, то аналітики прогнозують великий дефіцит на цю групу продуктів. Адже цьогоріч будуть значно скорочені площі під посіви овочевих культур. До того ж, Україна не має достатньо посівного матеріалу та засобів захисту рослин.