Ціни на продовольство зростають в усьому світі. У жовтні індекс продовольчих цін виріс порівняно з вереснем ы досяг максимуму за всю історію системних спостережень за вартістю продовольства.
Про це повідомили у прес-релізі, випущеному FАО (продовольчою та сільськогосподарською організацією ООН).
В інформації йдеться, що ціни в жовтні виросли на 3% порівняно до тих, якы були у вересні. Зокрема зернові підскочили в ціні на 3,2%. Водночас пшениця виросла ще вище. Її зростання в ціні склало 5%. Ціни на пшеницю відчутно підскочили на тлі тривожних новин із різних куточків світу.
"Внаслідок погіршення видів на врожай в основних країнах-експортерах, включаючи Канаду, Росію та США, та зниження пропозиції на глобальних ринках, ціни на пшеницю підскочили на 5%", - йдеться у прес-релізі.
Однак рекордсменами з росту цін, і це вже звично, стали олії. Індекс цін на олії за місяць виріс на 9,6%. Це – також абсолютний рекорд. Таких цін на рослинні олії світ ще не пам'ятає.
Причому росте вартість практично усіх видів олій – незалежно від культури, з якої їх видобувають, і країни походження. Ростуть котирування пальмової, соєвої, соняшникової та рапсової олії.
Експерти кажуть, що їх усіх тягне за собою пальмова олія. Ціни на нею ростуть через те, що в Малайзії гостро бракує працівників-мігрантів. Тому плани з виробництва цієї олії можуть бути зірвані. А це призведе до гальмування і зупинки виробництва багатьох видів харчових продуктів, в яких використовується вона використовується.
Однак у багатьох виробництвах її з легкістю можна замінити іншими видами рослинних олій. Через це вони також дорожчають.
Нагадаємо, в Україні ціни на продовольство також ростуть. Експерти назвали продукти, які знову подорожчають у нас вже найближчим часом.