В Україні цього тижня збільшився попит на капусту. У зв'язку з цим ціни на популярний овоч також зросли. Стало відомо, скільки він коштує у середині листопада.
Аналітики проекту EastFruit дійшли висновку, що основною причиною подорожчання капусти стала її досить обмежена пропозиція. Більшість господарств закладають якісну продукцію у сховища та відмовляються від реалізації за низькими цінами.
За даними щоденного моніторингу, зараз білокачанна капуста продається по 7-10 грн/кг ($0,19-0,27/кг). Це в середньому на 20% дорожче порівняно з минулим робочим тижнем.
При цьому зараз вартість овочів у середньому в 1,7 разу вища, ніж була в аналогічний період минулого року. Більшість учасників ринку спрогнозували подальше подорожчання продукту. Це пов'язано з тим, що в Україні зменшили площі для засаджування цієї культури. Також знизилося виробництво капусти, придатної для тривалого зберігання.
Популярні зараз
Зеленський зробив заяву про втрати ЗСУ у війні з Росією
Українців, які отримають “1000 грн Зеленського“ за кордоном, змусять повернути гроші
Зеленський готовий запросити Росію на другий Саміт миру
Десятки тисяч українських домогосподарств отримають грошову допомогу від ЄС
Щодо супермаркетів, білокачанна капуста продається там за середньою ціною 13,48 грн/кг. Її можна вигідніше купувати у торговельній мережі Метро – по 10,90 грн/кг. А ось у МегаМаркеті кілограм овочів коштуватиме 17,90 грн.
Молода капуста дорожча. Її середня вартість – 28,53 грн/кг. Вона дешевша у Варусі – по 26,90 грн/кг.
Нагадаємо, як приготувати ідеальний салат із капусти. Кухарі розкрили головні секрети цієї страви. Виявляється, справа у правильній черговості введення солі, цукру та оцту.