Україні загрожує дефіцит картоплі взимку: як зміняться ціни на один з основних продуктів харчування

В Україні назріває серйозна ситуація, пов'язана з дефіцитом картоплі. Один з найпопулярніших продуктів харчування може сильно подорожчати, але все одно буде відчуватися його недолік на ринку.

Якщо ранні та середні сорти картоплі в Україні вродили непогано, завдяки цьому один з основних продуктів харчування в меню українців подешевшав, то до зими все може різко змінитися. Врожаї пізніх сортів картоплі залишають бажати кращого.

Несприятливі погодні умови, зокрема посуха, привела до того, що пізня картопля зросла дуже дрібної, близько 3 см в діаметрі. У минулі роки коренеплоди такого розміру відправляли на корм худобі або на виробництво крохмалю, тепер доведеться поставляти на ринок.

Крім того, поля з картоплею кілька разів за сезон виявлялися затопленими дощовою водою після злив. Це погіршило якість овоча, плоди стали водянистими і будуть загнивати при зберіганні. Одна надія залишилася на врожаї картоплі в північних регіонах України, де ще не приступили до збирання. Збиральна кампанія пізніх сортів картоплі почнеться тут в середині вересня. Тоді і стане зрозуміло, чи вистачить Україні власного картоплі на зиму або доведеться імпортувати з-за кордону.

Нагадаємо, раніше стало відомо, що Україна на зиму залишиться без яблук. Негода знищила більшу частину врожаїв фруктів.