В сентябре прогнозируется повышение цен на молокосырье, что приведет к удорожанию всей молочной продукции. Производители уже предупреждают, что недорогого молока не будет. И на это есть ряд причин.
По словам аналитиков, основным ценообразующим фактором остается экспорт, а на фоне дешевой гривны цены на молоко растут. Однако в валютном эквиваленте цены наоборот падают. К примеру, за период мая-августа цена на молоко опустилась на 15,5%, а разница между ценой украинского молока и европейского составляет около 40%.
Закупочные цены на молоко во второй половине августа выросли на 10 копеек за литр, однако в сентябре цены подскочат еще больше, отмечают эксперты.
Сезонный фактор также влияет на рост стоимости молока. Сезон высоких надоев проходит. Вскоре скот перейдет на зимнее содержание, и надои молока станут ниже. Стоимость сырья, соответственно, будет возрастать. Следовательно, ожидать понижения цен на молоко и все производные от него не стоит.
По состоянию на 22 августа, молоко "Простоквашино" 1% жирности стоит 36,26 грн за 900 мл, тогда как в июле ценник был 32,88 грн. Средняя стоимость молока "Яготинское" 2,6% в торговых сетях составляет 35,24 грн за 900 мл.
Напомним, в Украине стремительно начали расти цены на лук и другие овощи.