В Украине ожидают резкого роста цены на муку

В Украине уже скоро ожидается резкий рост стоимости муки. Цена на муку будет расти параллельно с увеличением объема экспортных поставок пшеницы. Эксперты рассматривают это как положительный момент не только для агропроизводителей, но и внутреннего потребителя.

Почему будет расти цена на муку и почему это хорошо для всех, рассказала аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ) Светлана Литвин.

В июле цены на муку на украинском рынке значительно просели. Однако это было, скорее, исключением, чем закономерностью. Такое удешевление связано с сокращением объема экспортных поставок зерна пшеницы. Ведь из-за зерновой блокады украинские аграрии не могли реализовать свой экспортный потенциал.

"Это привело к обвалу цен на пшеницу из-за избыточного предложения на внутреннем рынке, поскольку Украина выращивает в 3-4 раза больше пшеницы, чем потребляет", - говорит Светлана Литвин.

К примеру, в прошлом году в Украине собрали 32 млн тонн пшеницы. В то же время, внутренняя потребность нашей страны не превышает 7 млн тонн. Значительную часть урожая аграрии успели экспортировать еще до начала войны. Однако немало избыточного зерна оставалось в Украине. А тут еще и на полях созрел уже новый урожай зерновых, и производителям элементарно нужно было срочно сбывать прошлогоднее зерно, чтобы засыпать куда-то новое. Поэтому они начали снижать цены на свой продукт. Хотя это снижение в значительной степени тормозилось высокими затратами на энергоносители и логистику.

"Давление избыточного предложения, да еще и поступление урожая нового года и привело к снижению цены с минимальными показателями именно в июле. Одновременно с начала войны начали расти другие составляющие производства муки, такие как энергоресурсы, топливо, а, соответственно, и логистические затраты. Поэтому эти противоположно направленные векторы позволили цене на муку снизиться только в июле", – говорит аналитик.

Однако теперь, когда морские пути для экспорта украинского зерна разблокированы, цены на зерно и, соответственно, на муку тоже будут расти. Рост цен, конечно, выгоден агропроизводителям. Им не придется сбывать выращенное за бесценок, они смогут заработать за границей валюту и получать деньги на текущие расходы.

Для потребителей их продукции, то есть для большинства украинцев, такая ситуация, на первый взгляд, невыгодна. Еще никогда и нигде рост цен не приветствовался покупателями. Но на самом деле, если рассматривать это не только с позиций мгновенной выгоды, но и с позиций перспективы, то повышение стоимости зерна и рост цены на муку – это позитив для всех.

"В становлении экспорта должны быть заинтересованы все, потому что в противном случае у аграриев не будет финансовой возможности продолжать свое производство. Это может привести к существенному уменьшению объемов производства и к стремительному росту цен уже в следующем году. Поэтому дальнейший сценарий будет полностью зависеть от того, насколько экспортные отгрузки могут вернуться к довоенному уровню", – пояснила аналитик.

Напомним, эксперты прогнозируют рост стоимости всех продуктов и советуют украинцам уже сейчас запасаться продовольствием на зиму.