В нынешнем году рекордсменами подорожания стали овощи. В годовом измерении (с сентября 2021 по сентябрь 2022) цены на овощи выросли на 85%. Однако это не предел. В октябре они продолжают расти, а к концу года к нынешней стоимости овощей прибавится еще, по крайней мере, 10-15%.
О перспективах и причинах роста цен на овощи рассказал заместитель "Всеукраинского аграрного совета" Денис Марчук. Он прогнозирует рост цен на 10-15% уже к началу зимы 2022 года.
Многим знакома ситуация, когда после очередного похода в супермаркет покупатель выходит обескураженным: покупки в пакете те же, что обычно, а заплатить за них пришлось гораздо больше. Приходится перепроверять чек. Но после тщательной проверки и ревизии пакета с купленным в очередной раз приходит понимание, что виновата инфляция.
Временное падение цен в августе было обусловлено избыточностью предложения. Попросту аграрии желали продать как можно больше своей продукции прямо после сбора урожая. Причиной этому стало повышение цен на энергоносители, а это, соответственно, значительно увеличит стоимость хранения овощей. Многим фермерам пришлось отказаться от сохранения выращенной продукции.
Популярные сейчас
В Украине предложили ввести жесткие штрафы для школьников
Земли достигла сильная магнитная буря: как долго она продлится
В Украине официально появилась профессия домработник: Рада приняла закон
"Чтобы не рисковать, многие таким образом действовали. И мы увидели падение цены по всем группам овощей, в том числе борщевого набора", – говорит Денис Марчук.
Начало осени было дождливым. На полях из-за переизбытка влаги начали портиться еще не собранные овощи. Это, вероятно, вызовет рост цен еще примерно на 10-15%. Следует также отметить подорожание логистических издержек. А логистика - это 25% от себестоимости продукции. Зимой стоимость овощей, которые заложены на хранение, также будет прямо зависеть от температуры. Чем холоднее будет на улице, тем больше энергии понадобится, чтобы поддерживать оптимальную температуру в помещениях для хранения выращенной продукции.
Напомним, пока также безостановочно растут цены на яйца. В некоторых супермаркетах стоимость десятка куриных яиц уже достигла 80 грн. Эксперты прогнозируют рост цен на эту продукцию до конца 2022 года еще на 10%.