Несмотря на то, что сейчас в мире снижаются цены на продовольствие, подсолнечное масло может до конца года вырасти в цене до сотни гривен за литр. Цена на подсолнечное масло может вырасти из-за того, что виды на урожай подсолнечника в этом году опять плохие.
Подсолнечное масло начала бить ценовые рекорды еще осенью прошлого года. С тех пор оно только росла в цене. Градация цены на подсолнечное масло была такой:
- декабрь 2020 - 42,07 гривны за литр;
- февраль 2021 - 47,55;
- апрель 2021 - 58,05;
- июнь 2021 - 64,95 гривны за литр.
С июня подсолнечное масло уже дважды делало попытку подешеветь, второй раз - буквально на днях, однако резкого сдвига цены не произошло. Хотя на мировом рынке продовольствия цена на этот продукт снижается второй месяц подряд, как и на остальные продукты.
Однако уже вскоре стоимость подсолнечного масла вновь поползет вверх, говорят торговцы. Обычные продавцы, уже десятки лет торгуют маслом на Центральном рынке в Полтаве, хорошо изучили все тренды и знают, что, почему и на сколько должно вырасти в цене. Вот именно масло вскоре опять подорожает, говорят они. 
Причина - та же, что и в прошлом году: плохой урожай подсолнечника.
Популярные сейчас
Рада поддержала автоматизированный арест депозитов должников
Раньше Бундесвера: Украина получила немецкие армейские машины Caracal
"Будет масло еще дороже из-за погоды. Подсолнухи цветут, но семенам нужна влага. Не будет масла, потому что семена не наливаются", - говорит реализатор, имеющая на базаре несколько точек по продаже масла.
Ей вторит и вовсе незаинтересованное лицо - женщина, торгующая неподалеку на рынке медом.
"Опять будет неурожай. Вот пасечник возил пчел на поле, говорил, подсолнечник низенький и сохнет", - говорит женщина, которая тоже была бы не против, если бы подсолнухи уродили лучше.
Все-таки пчелам было бы больше раздолья для сбора меда. На календаре уже такое время, что время собирать урожай подсолнечника, а он еще и не созрел, объясняют продавцы на рынке.
"Подсолнечное масло будет только дорожать. Уже нужно урожай подсолнечника собирать, а он еще не вырос, говорят. Подсолнухи какие малые стоят. Я видела по телевизору, что будет масло осенью по 100 гривен. Некоторые уже начали запасаться им", - сообщает еще одна продавщица.
При этом женщина рассказала, что еще пару лет назад на этом рынке было два ряда прилавков с растительным маслом. Однако с тех пор количество продавцов этого продукта существенно сократилась. Теперь осталось их трое.
Молодежь в основном покупает масло рафинированное в супермаркетах. К ним на рынок ходят пенсионеры, которые покупают ароматное подсолнечное масло для салатов. Но дело не только в том, что покупателей на рынке стало меньше. Торговля уменьшила объемы еще и потому, что стоит товар очень дорого, и спрос на него резко сократился.
Напомним, в то же время в Украине пока фиксируют снижение цены на подсолнечное масло. В разных торговых сетях его стоимость снизилась на несколько гривен за литр.