Попри те, що зараз у світі знижуються ціни на продовольство, соняшникова олія може до кінця року зрости в ціні до сотні гривень за літр. Ціна на соняшникову олію може вирости через те, що види на врожай соняшника цьогоріч знову погані.
Соняшникова олія почала бити цінові рекорди ще торік восени. З тих пір вона лише зростала в ціні. Градація ціни на соняшникову олію була такою:
- грудень 2020 – 42,07 гривні за літр;
- лютий 2021 – 47,55;
- квітень 2021 – 58,05;
- червень 2021 – 64,95 гривні за літр.
Від червня соняшникова олія вже двічі робила спробу подешевшати, вдруге – буквально на днях, але різкого зрушення ціни не відбулося. Хоча на світовому ринку продовольства ціна на цей продукт знижується другий місяць поспіль, як і на решту продуктів.
Однак уже невдовзі вартість соняшникової олії знову поповзе вгору, кажуть торгівці. Звичайні продавці, які вже десятки літ торгують олією на Центральному ринку в Полтаві, добре вивчили усі тренди і знають, що, чому і на скільки має вирости в ціні. От саме олія невдовзі знову подорожчає, кажуть вони.
Популярні зараз
Російська армія до 9 травня спробує захопити ще одне українське місто
Кулеба зробив заяву про переговори з Росією: названо головну умову України
Фахівці назвали моторне мастило, яке не можна заливати в двигун автомобіля з пробігом
Причина – та сама, що й торік: кепський врожай соняшнику.
"Буде олія ще дорожча через погоду. Соняшники цвітуть, але насінню потрібна волога. Не буде олії, бо насіння не наливається", - каже реалізаторка, що має на базарі кілька точок з продажу олії.
Їй вторить і зовсім незацікавлена особа – жінка, яка торгує неподалік на ринку медом.
"Знову буде неврожай. Ось пасічник возив бджіл на поле, казав, соняшник низенький і сохне", - каже жінка, яка теж була б не проти, якби соняхи вродили краще.
Все-таки бджолам було би більше роздолля для збору меду. На календарі вже така пора, що час збирати врожай соняшника, а він ще й не дозрів, пояснюють продавці на ринку.
"Олія тільки дорожчатиме. Уже треба урожай соняшника збирати, а воно ще не виросло, кажуть. Соняшники якісь малі стоять. Я бачила по телевізору, що буде олія восени по 100 гривень. Деякі вже почали запасатися нею", - повідомляє ще одна продавчиня.
При цьому жінка розповіла, що іще пару років тому на цьому ринку було два ряди прилавків з олією. Однак відтоді кількість продавців цього продукту суттєво скоротилася. Тепер залишилося їх троє.
Молодь переважно купує олію рафіновану в супермаркетах. До них на ринок ходять пенсіонери, які купують ароматну соняшникову олію для салатів. Та справа не лише в тому що покупців на ринку стало менше. Торгівля зменшила обсяги ще й через те, що коштує товар дуже дорого, і попит на нього різко впав.
Нагадаємо, водночас в Україні поки фіксують зниження ціни на соняшникову олію. У різних торгових мережах її вартість знизилась на кілька гривень за літр.