В 2021 году, который уже успел отметиться ростом цен на продукты, стоимость "пасхальной корзины" будет немалой. Арифметические подсчеты говорят, что традиционный набор продуктов, которые обычно кладут в пасхальную корзину, будет стоить около 850 гривен. А если добавить туда еще вино и фрукты, то "пасхальная корзина" потянет на целую тысячу.
Справедливости ради нужно заметить, что продовольствие ныне дорожает не только в Украине, но и во всем мире. Пандемия коронавируса, которая свирепствует уже второй год, рост цен на нефть и прошлогодний неурожай подлили масла в топку цен, и спровоцировали их рост.
Кстати, о масле. Именно растительное масло стало бесспорным лидером сезона по росту стоимости. Цена подсолнечника на мировом рынке выросла на 120%. Вполовину меньше, но тоже ощутимо, выросли цены на зерно. Это спровоцировало рост цен на муку и все мучные изделия, а также на повышение стоимости комбикормов, которые также изготавливаются из зерна. Естественно, из-за удорожания комбикормов стало намного дороже и мясо.
"В результате того, что в прошлом году нефть стоила 25 долларов, а сейчас – 60 долларов, это одна из причин роста стоимости сырьевых товаров. Кроме того, в зерновой группе сыграл негативную роль еще и прошлогодний неурожай. В конце концов, есть всплеск цен на продукты", - заявил экономический эксперт Борис Кушнир.
К общемировым тенденциям добавились и наши внутренние:
- рост коммунальных тарифов;
- повышение минимальной зарплаты;
- повышение стоимости горючего;
- девальвация гривны.
Естественно, такие мощные факторы не могли не сказаться на росте цены, что мы и наблюдаем во время ежедневных походов в магазин.
На сколько подорожали основные продукты
За год, с марта 2020 по март 2021, подсолнечное масло подорожало на 15 гривен за бутылку. Десяток яиц вырос в цене на 12-18 гривен. Сахар прибавил 8-10 гривен на каждом килограмме.
Не удивительно, что стоимость "пасхальной корзины", включающей в себя набор подорожавших продуктов, тоже выросла. Причем эксперты продовольственного рынка говорят, что эти продукты будут расти в цене и дальше. Правда, уже не так стремительно, как это было ранее. Однако к православной Пасхе, "пасхальная корзина" может еще прибавить в цене около 10-15%.
Пока же, в преддверии католического праздника, продукты из "пасхальной корзины" обойдутся в такую цену:
- кулич (1 кг) – 124 грн,
- колбаса копченая (0,5 кг) – 194 грн,
- буженина (0,5 кг) – 115 грн,
- сало (0,5 кг) – 65 грн,
- твердый сыр (0,5 кг) – 118 грн,
- сливочное масло (0,5 кг) – 105 грн,
- кисломолочный сыр (0,5 кг) – 76 грн,
- яйца (10 шт.) – 39 грн.
В итоге получается около 850 гривен. А если к этому минимальному набору присовокупить еще бутылку недорогого вина и самые недорогие фрукты, то получится вся тысяча.
В общем, щедрого застолья для семьи среднего достатка, не говоря уже о тех, кто находится за чертой бедности, в этом году не получится.
При этом, в Украине цены на некоторые продукты питания уже выше чем в странах Евросоюза. И это, несмотря на то, что нам далеко до их доходов.