В Украине прогнозируют рост цен на некоторые продукты в канун новогодних праздников. В частности, подорожают основные составляющие праздничной продуктовой корзины, такие как овощи, сыры, колбасы и другие мясомолочные продукты. Несмотря на войну, люди будут готовиться к Новому году и накрывать хотя бы скромный, но праздничный стол.
Сыровары рассчитывают на увеличение продаж своей продукции в декабре и планируют поднять цены на сыры. Ведущие производители сыров уже выставляют супермаркетам более высокие ценники на ведущие сорта.
Как известно, что молоко в Украине дорожает из-за сокращения сырья. Потому не только сыры, но и другая молочка до конца года еще вырастет в цене.
Цены на мясо также вырастут в первую очередь из-за сокращения поголовья. Многие животноводческие предприятия были уничтожены из-за боевых действий. Часть ферм осталась на оккупированных территориях. Еще часть сейчас вынуждена работать на генераторах в условиях отключений электроэнергии, что также влияет на удорожание продукции. Ценники вырастут не только на мясо, но и колбасы, сосиски и другую мясоперерабатывающую продукцию.
Не минует подорожание и овощи. Из-за повышения стоимости хранения зимних овощей на фоне удорожания и отключения электроэнергии, фермеры в этом году заложили меньше урожая на хранение. В начале декабря в Украине уже начал дорожать лук. Продукт низкого и среднего качества уже практически распродан. Ритейлеры запланировали повышение отпускных цен на подходящий для длительного хранения товар.
Ранее сообщалось, что в Украине растут цены на подсолнечное масло, соль и сахар.