У світі безпрецедентно зростають ціни на вершкове масло та сухе знежирене молоко. Вони вже перевищили показники 2018 року і стрімко наближаються до пікових значень 2013 року, коли на ринку вартість цих продуктів була найвищою.
Про таку тенденцію на світовому ринку продовольства розповів провідний аналітик "Інфоагро" Максим Фастєєв.
За словами спеціаліста, вже зараз середня ціна за тонну сухого знежиреного молока в ЄС досягла 3 тисяч євро. За таку саму вагу вершкового масла вже правлять по 5,2 тисячі євро.
Причому, яка каже аналітик, зростання ціни на ці молочні продукти має характер сталої тенденції. Принаймні, за останні два місяці, вересень і жовтень, зростання цін на вершкове масло і сухе молоко не припиняється.
Популярні зараз
Рада підтримала автоматизований арешт депозитів боржників
Раніше Бундесверу: Україна отримала німецькі армійські машини Caracal
"При цьому еквівалент сирого молока (ЕМ), який Інститут харчової економіки в Кілі транслює виходячи з котирувань сухого знежиреного молока та масла, у жовтні становив 0,43 €/кг, тобто перевищив рівень вересня 2018 року, який на той момент було досягнуто виключно завдяки високим цінам на вершкове масло", - каже Фастєєв.
Навіть більше: цей тренд продовжується і в листопаді. Отож на сьогодні вартість еквіваленту сирого молока вже становить 0,46 євро за кілограм.
"За останні 20 років тільки восени 2013 року і восени 2008 року вартість пари (через прорахунок ЕМ) була вищою за сьогоднішні рівні. Дуже схоже, що найближчими тижнями показник 2013 року буде також досягнутий", - напророчив експерт.
Нагадаємо, в Україні ціни на вершкове масло та іншу молочну продукцію також і не думають зупинятися. Адже зросла вартість енергоносіїв, а вона становить 15% від собівартості продукту.