Від початку війни в Україні зросли ціни майже на всі види продовольства. Однак, якщо на більшість продуктів зростання ціни не перевищує 10%, то ціни на капусту цьогоріч б'ють один рекорд за іншим. Причому з початком війни вони рвонули вгору ще швидше.
Ще наприкінці минулого тижня оптові ціни на капусту становили 14-18 грн (0,48-0,62 долара) за кілограм. Однак лише за кілька днів вони підскочили до 20-25 грн (0,68-0,85 долара) за кіло.
Втім, постачальники миттєво відреагували на таке зростання цін і відразу почали заповнювати ринок капустою з Польщі. Завдяки надходженням із тамтешніх фермерських господарств, оптові ціни на капусту з Польщі нині в Україні становлять 17-20 грн (0,58-0,68 доларів) за кілограм.
Експерти називають декілька причин зростання цін на капусту
- В Україні на внутрішній ринок білокачанна капуста постачалась переважно з південних регіонів. А вони зараз або тимчасово окуповані, або знаходяться в зоні бойових дій. Отже, вся логістика полетіла шкереберть, і тепер навіть те, що є на складах, у магазини доставити надзвичайно складно.
- Обмежена пропозиція також стала причиною зростання цін. Торік в Україні було висаджено і вирощено мало капусти. Далися взнаки лишки врожаю позаминулого року, що призвели до падіння цін на цей овоч. Через це в минулому році аграрії зменшили площу під цією культурою, і маятник цін пішов в інший бік.
- І ще одна причина – девальвація гривні. Через здешевшання національної валюти, спричинене війною, ціни на все також зростають.
У підсумку маємо майже шестикратне підвищення ціни на капусту порівняно з березнем минулого року.
Нагадаємо, з початком війни в Україні також відчутно подорожчало молоко.