Цієї осені ціни на яйця зазнали неймовірного зростання. Це здебільшого відбулося через війну та кризову ситуація в енергетиці країни. Через дефіцит яєць деякі супермаркети не тільки збільшили ціни, але й запровадили кількісні обмеження на продаж яєць, які можуть бути придбані однією особою.
До прикладу, у Запоріжжі в торговельній мережі "Метро Україна", в середньому, можна придбати три упаковки яєць в одні руки. Кількість упаковок залежить від загальної кількості яєць, що вони містять. Місцеве видання "Акцент" повідомляє, що найменша ціна на яйця у супермаркетах "Метро Україна" становить 60,7 грн за десяток.
Метою запровадження ліміту на придбання яєць є задоволення попиту. В таких умовах придбати необхідний продукт зможуть усі охочі.
Причинами значного подорожчання цього продукту є скорочення світлового дня, подорожчання кормової бази, запровадження віялових відключення та зростання вартості електроенергії.
Аналітик УКАБ Світлана Литвин зазначила, що не останню роль у ціноутворенні відіграла і тимчасова окупація українських територій. Близько 17% виробництва яєць держава втратила через окупацію.
Так, підприємство "Чорнобаївська птахофабрика" є одним із найбільших та найпотужніших в Україні. Але наразі воно не працює. Скорочення зазнало і виробництво на підконтрольних Україні територіях.
"Деякі компанії в умовах невизначеності частково не запустили інкубаційні процеси для отримання молодого птаха. Це призвело до тимчасового скорочення поголів'я курей-несучок і, відповідно, зменшення обсягів виробництва", - розповіла Світлана Литвин.
Нагадаємо, вартість яєць в Україні підвищилася до рекордних позначок. Десяток у середньому продається по 78 грн. Однак у Києві зафіксували захмарну ціну – понад 280 грн за десяток.