Нинішньої осені в Україні стрімко подорожчали яйця. З літа їхня вартість зросла в 3-4 рази, і багатьом українцям навіть цей продукт став не по кишені. Проте, ціни на яйця вже незабаром почнуть знижуватись.
У цьому переконаний перший заступник міністра аграрної політики Тарас Висоцький.
За словами чиновника, упродовж весни-осені поточного року ціни на яйця пройшли кілька етапів. Спочатку їхня ціна у торгівлі впала нижче собівартості, а згодом вона почала рости, досягши теперішніх цифр.
Ціни на яйця змінювались таким чином:
- У травні-червні їх продавали дешевше собівартості – за 16,5-17 грн.
- У липні-серпні ціна на яйця зрівнялась із собівартістю. Їх продавали по 25,5-26 грн.
- У вересні почалося стрімке зростання вартості яєць. Спочатку ціна на яйця досягла довоєнної позначки в 30 грн, але на цьому не зупинилась.
У жовтні ціни на яйця ростуть чи не щодня. В Мінагрополітики кажуть, що зараз вартість десятка яєць становить 43 гривні. Але насправді у багатьох супермаркетах їх продають за ціною від 50 до 80 гривень за десяток.
За словами Тараса Висоцького до такого стрімкого зростання вартості яєць призвели кілька чинників:
- Сезонність.
- Скорочення виробництва через бойові дії в Україні. Деякі великі птахофабрики були змушені взагалі припинити свою діяльність.
- Літнє падіння цін, що зробило виробництво яєць нерентабельним. Це призвело до того, що багато підприємств або відмовились від відтворення поголів'я, або скоротили кількість молодняка.
"З вересня відновився сезонний споживчий попит, але кількість поголів’я в областях, в яких традиційно вирощують яєчних курей, ще не відновлено, на це потрібно щонайменше два-три місяці. У результаті на ринку пропозиція яєць знизилась, що спровокувало стрибок цін", – роз'яснив чиновник.
Однак уже незабаром кількість поголів'я зросте, і ціни на яйця почнуть падати. Наприкінці жовтня-на початку листопада вони мають досягти довоєнного рівня, запевнив Тарас Висоцький.
Нагадаємо, тим часом аналітики прогнозують, що до кінця поточного року усі ціни на продукти зростуть ще в середньому на 20%.