Ціни на молочні продукти в Україні восени продовжують рости на фоні дефіциту молока. В Асоціації виробників молока скаржаться на скорочення пропозиції сирого молока, через що в найближчі два місяці ціни на молочку виростуть ще більше.
Прогнозується, що літр молокосировини подорожчає в середньому на 30 копійок. Як це відобразиться на цінниках в магазині, поки невідомо.
По регіонах України ціни на сировину відрізняються. Найдорожче виготовлення молочних продуктів обходиться південним областям, де партії молока закуповують по - 10,9 грн/кг. На півночі і в центрі - цінник 10,8 грн/кг; на сході - 10,75 грн/ кг; на заході - 10,70 грн/кг. 
Восени традиційно в Україні знижується кормова база, і, відповідно, надої великої рогатої худоби зменшуються. Для українських виробників нинішні ціни на молоко і молокопродукти, навіть з урахуванням прийдешнього осіннього підвищення - на межі рентабельності. Однак вони не можуть ще більше їх підвищувати, тому що тоді імпортна продукція витіснить українську, і вітчизняні виробники втратять своїх покупців.
У 2021 році в Україні стали помітно менше випускати молока, як в промислових масштабах, так і в домашньому виробництві. Випуск молока збільшився тільки в Хмельницькій (111,9 тис. тонн, +6,6%), Херсонській (29,1 тис. тонн, +7,8%), і Тернопільській (до 68,3 тис. тонн, +13,5% ) областях. Через дефіцит вітчизняного молока українські виробники закуповують сировину в Польщі, де молоко дешеве через державні дотації.
Популярні зараз
Мобілізація жінок: хто зобов'язаний стати на військовий облік у ТЦК за новим законом
Популярна вакцина від COVID-19 могла стати причиною утворення тромбів у деяких пацієнтів
Залужного запитали про президентські амбіції: відповідь ексголовкома
Раніше повідомлялося, що в Україні з'явилися в продажу йогурти з Італії з додаванням небезпечних речовин.