В Україні перед новорічними святами дорожчають майже всі продукти: від елітних ковбас до демократичного столового буряка. Ціни на гриби теж опинились у тренді. Вони вже зросли і, схоже, навіть не думають зупинятись.
Воно й не дивно. Адже для багатьох українців, які притримуються посту, гриби зараз – одна з небагатьох доступних страв, яка замінює собою м'ясо. А з наближенням і початком низки новорічних свят ціни на гриби ще більше рвонули вгору. Мариновані, смажені і просто сирі печериці посідають на святковому столі українців далеко не останнє місце.
Стали відомі ціни на гриби у різних регіонах України. Вони дещо відрізняються (на гривню-три), однак тенденція всюди спільна: вони зросли.
Так, у Київській області господарства відпускають білі печериці за ціною 41-43 гривні за кілограм. На оптовому ринку вони вже коштують 45-47, а супермаркетах їх можна купити за 48-52 гривні.
Коричневі печериці вартують дорожче. Вони вже від виробника йдуть за 50 гривень. На оптовому ринку за них просять близько 52 гривень за кіло.
А от ціна на гливи на оптовому ринку становить близько 60 гривень.
У Львівській області виробники відпускають білі печериці по 46 гривень за кіло. В оптовиків на ринку вони йдуть за 51 гривню.
У Донецькій області – майже такі самі ціни, як у Львівській. Щоправда у виробників печериця на гривню дешевша – по 45.
На Одещині білі печериці від виробників йдуть по 48-49 гривень за кілограм. На оптовому ринку можна зустріти і за 43, і за 54 гривні. У супермаркетах середня вартість – 55 гривень за кілограм.
У Вінницькій області від виробників білі печериці йдуть за 44-45 гривень. А на оптовому ринку за них просять по 50.
На Херсонщині білі печериці йдуть від виробника по 45, а, дійшовши до оптового ринку, вже додають у ціні 5 гривень. Отож там їх реалізують уже за 50.
За аналогічну ціну, по 50 гривень, торгують білими печерицями і на оптових ринках Івано-Франківщини. А тамтешні виробники віддають їх за 46-48 гривень.
На Тернопільщині біла печериця вже від виробника йде за ціною 50 гривень. А на оптовому ринку її можна купити за 54 гривні.
Буквально в усіх регіонах дефіциту грибів на ринках немає. Але й попит на них також усюди доволі жвавий. Отож, ціни на гриби найближчим часом точно не знизяться.
Нагадаємо, супермаркети перед Новим роком виставили нові ціни на ковбаси і сири.