В Україні масово закриються молокозаводи, а ціни на молочні продукти злетять: названо причини

Виробники молока змушені підвищувати ціни на молочні продукти через зростання тарифів на газ. У жовтні ціна на газ для молочних підприємств збільшилась з 11 до 38 грн за куб. м. Через це багато підприємств можуть повністю закритися.

Через подорожчання енергоносіїв зростуть ціни і на пакувальну продукцію, й інші додаткові матеріали. Все це позначиться на кінцевому ціннику молока.

У собівартості виробництва готової продукції витрати на газ зазвичай сягають 15%. Якщо це продукція, що вимагає більш тривалої термічної обробки, як, наприклад, згущене молоко або сухе молоко, тоді частка витрат на газ стає ще вищою. З початку осені 2021 року вартість одного літра свіжого молока зросла у роздрібному продажу до 33,8 грн/л. Влітку, коли традиційно ціни на молочку опускаються, цього року тенденції змінилися. Заводи прогнозують, що зростання тарифів на енергоносії примушуватиме їх і далі підвищувати відпускні ціни на готову продукцію. Ймовірно, до кінця року вартість молочних продуктів зросте.

Ефективність багатьох молочних переробних підприємств в Україні на сьогодні практично на нулі. Деякі працюють у збиток і займатися переробкою молока для них невигідно. Подорожчання тарифів на газ – основний фактор, який може зрушити з ринку деякі молокозаводи, які просто не переживуть цієї зими.

Раніше повідомлялося, що в Україні на 14% знизилися ціни на картоплю у жовтні.