На фоні війни ціни на багато продуктів в Україні цього літа вищі, ніж у попередні роки. Однак не все так критично. Ціни на овочі поступово знижуються у міру надходження нового врожаю. М'ясо та молочні продукти до кінця літа, принаймні, дорожчатимуть більше не будуть. Такий прогноз зробив аналітик Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ) Світлана Литвин.
За словами експерта, овочі – це сезонний продукт, ціна на які зазвичай зменшується у міру надходження нового врожаю. Фермери вже збирають урожай у тих регіонах України, які не окуповані. Порівнювати обсяги з довоєнним рівнем не можна, але навіть на фоні усіх цих обставин овочі з відкритого ґрунту знизяться в ціні та будуть доступними для громадян.
З цінами не м'ясо не все однозначно. Щодо яловичини, то м'ясопереробні комплекси її зараз майже не купують, бо на ринку цього м'яса надлишок. Яловичина є найбільш експортоорієнтованим продуктом, який майже не торгується за кордоном через блокування портів. Цілком ймовірно, що найближчим часом яловичина в Україні подешевшає на 2%-3%.
Промислова пропозиція свинини у свою чергу скоротилася через вибуття з ринку виробників східного та південного регіону. Це своє чергу вплинуло на стрибок цін. До осені вартість свинини вагатися не повинна. Те саме стосується і курятини. Низькі ціни на зернові культури стримують подальше зростання цін на м'ясо.
Раніше повідомлялося, що українські супермаркети оновили ціни на сіль, цукор та борошно.