В Україні найближчим часом відчутно зростуть ціни на свинину. Фермери очікують, що вартість м'яса свиней має підскочити, щонайменше, на 10%. А в ліпшому випадку ціна зросте на 30%.
Такі прогнози дає Асоціація свинарів України" у зв'язку з початком пасхальних свят.
У католиків Великдень уже настав і зараз свята у самому розпалі. А християни східного обряду відзначатимуть Пасху найближчої неділі, і вже зараз господині почали готувати святковий стіл. Отже пасхальні свята в Україні у самому розпалі, і попит на м'ясо та м'ясні продукти буде рости.
На це вказує і той факт, що вже минулого тижня ціни на живець свиней підросли на 0,5-1,5 грн/кг. При цьому, незважаючи на підвищення цін, на ринку вже замовили додаткові партії свиней на тиждень, що почався.
Популярні зараз
Рада підтримала автоматизований арешт депозитів боржників
Раніше Бундесверу: Україна отримала німецькі армійські машини Caracal
"Представники м’ясопереробної галузі підтверджують активізацію торгівлі цього тижня. Зокрема, відчутне пожвавлення попиту як з боку виробників м’ясних виробів, які активно готуються до Великодня, так і з боку кінцевого споживача", - йдеться у повідомленні асоціації.
Крім того, переробники з центрального регіону відзначають підвищення споживацького попиту через те, що жителі Київщини і Чернігівщини почали повертатись із заходу України у свої домівки. Це сприятиме більш рівномірному розподілу попиту по території країни, а також сприятиме вирівнюванню цін на свинину загалом по Україні.
Загалом же, і виробники, і переробники свинини сходяться в тому, що на поточному тижні м'ясний ринок активізується. Зокрема, попит на свинину можливо й не зросте ажіотажно, але стане відчутно вищим.
"Більшість переконана, що святкового ажіотажу чекати не варто, але очікуване пожвавлення оцінюють від +10 до +30% від середньої реалізації свинини останніх тижнів. З огляду на активність заготівельників та очікуваний приріст кінцевої реалізації, виробники свинини очікують на подальше укріплення закупівельних цін", - підсумували в АСУ.
Звісно, в ситуації з цінами, те, що тішить виробників, не може не засмучувати покупців. Адже споживачам доведеться глибше вивернути кишені, щоби накрити святковий стіл. Але не може не радувати, що вітчизняне виробництво не згинуло через війну і навіть демонструє приріст. Це дає нам усім спільну надію на подальше відродження країни.
Нагадаємо, в Україні ще перед католицьким Великоднем відчутно подорожчали ціни на свинину та яловичину.