Ціни на яйця в Україні на сьогоднішній день стабілізувалися, але вже на початку серпня продукт знову подорожчає. Це буде пов'язано зі зростанням вартості електроенергії та підвищенням податків на паливо.
Станом на 29 червня, десяток яєць в українських супермаркетах в середньому коштує 56 грн. По акціям можна знайти яйця за 47-48 грн/десяток. За словами експертів, у липні ціни зафіксуються на рівні 57-58 грн за десяток фірмових фасованих яєць.
Старша наукова співробітниця Інституту аграрної економіки Світлана Пашко розповіла, що весняно-літнє здешевлення яєць було пов'язане з приходом ринку яєчної продукції з господарств населення.
За її словами, у 2023 році стрімке весняно-літнє зниження цін на яйця у червні майже припинилося. Якщо з березня по квітень роздрібна ціна на яйця в супермаркетах знизилася на 10,4-14,3%, а з квітня до травня – на 6,0-13,5%, то з травня по червень – лише на 0,6- 1, 1%. Вже починаючи з липня ціни на яйця почнуть знову зростати.
У Спілці птахівників України у свою чергу попередили про зростання цін на курятину. За словами виробників, власні резерви для компенсації зростання цін на енергоносії вони вже вичерпали. Тому єдиним виходом буде підвищення відпускних цін для споживачів. Підвищення податків на пальне, а також зростання це на доставку зерна та комбікормів також вплинуть на курячого м'яса, а разом з ним і яєць.
Раніше повідомлялося, які продукти подешевшають і подорожчають у липні.