В Україні зараз ціна на картоплю значно нижча, ніж була о цій порі рік тому. Проте вже за місяць-другий вона може зрости блискавично, відразу перевершивши всі торішні показники. Цей процес неминучий.
Чому і коли українцям слід очікувати стрімкого зростання ціни на кратоплю, розповів керівник проекту "АПК-Інформ: овочі та фрукти" Олександ Хорєв.
Нині в країні ціни на всі овочі, що входять до так званого борщового набору, вже давно перетнули минулорічні значення. Тримається лише картопля, яка поки залишається дешевшою за минулорічну. Але й цьому незабаром прийде край, каже фахівець.
Через те, що аграрії торік зібрали непоганий врожай картоплі, вартість цього коренеплоду поки залишається низькою. По-перше через те, що на ринку вистачає пропозиції. А по-друге тому, що якість картоплі залишає бажати кращого. Через несприятливі торішні погодні умови картопля почала псуватись ще на полі. Отож, аграрії намагаються некондиційний товар продати якомога швидше. Тому й досі не виставляли за нього високу ціну.
Водночас, немало зіпсованого овочу потрапило і до сховищ, куди його закладали для тривалого зберігання. Скоро почнуть продавати картоплю із тих сховищ. І коли виявиться, що вона також не найкращої якості, то ціни на справді якісний продукт злетять до небес.
"Саме зростання частки неякісної продукції, яку також відправляли у сховища, може призвести до зростання цін на внутрішньому ринку", - пояснив Олександр Хорєв.
Нагадаємо, ще один овоч із борщового набору, капуста, продається вже в 7 разів дорожче, ніж на цю пору торік.