В Україні зростуть ціни на молочні продукти

В Україні зростатимуть ціни на молочні продукти і молоко. Експерти продовольчого ринку говорять, що несподіванки в цьому немає.

За словами президента Українського аналітичного центру Олександра Охріменка, ціни на молочні продукти частково ростуть через підвищений попит. Однак основну роль у цьому відіграє сезонний фактор. До осені надої великої рогатої худоби зменшуються, і обсяги молочної сировини неминуче скорочуються.

При цьому, як каже експерт, чим раніше настають холоди, тим раніше корови йдуть на зимове утримання, і тим раніше скорочується кількість надоєного молока. Так повторюється щороку, коли корови йдуть ыз соковитих пасовищ на зимове утримання. При цьому попит на "молочку" не падає, а до зими навпаки зростає через те, що люди починають вживати менше овочів і фруктів, і в осінньо-зимовому раціоні з'являється більше продуктів тваринного походження.

Тому експерти говорять, що різкого стрибка вартості молока і молокопродуктів у цьому році не передбачається, однак до кінця осені ціни на молочні продукти зростуть приблизно на 10%. Але при цьому свої корективи може внести і ринок, де править бал не лише сезонність, але також і ціни на корми та цінова ситуація на світовому ринку загалом.

Нагадаємо, в Україні очікують чергового стрибка цін на соняшникову олію. Незважаючи на хороший урожай соняшнику, зібраний аграріями України в нинішньому році, ціна на соняшникову олію зростатиме через зростання світових цін на рослинні олії.