В Україні знову подорожчає хліб. Все - через те, що борошна зараз у країні обмаль. Обсяг помелу знизився до мінімального за два останніх десятиліття. Відповідно, це позначиться на вартості борошняних виробів і, зокрема, хліба.
В кінці минулого і на початку нинішнього року українські аграрії активно експортували свою пшеницю в інші країни. Торішні погодні умови не порадували урожаєм не лише Україну, а й інші країни, що вважаються традиційними житницями Європи. Тому українське зерно йшло нарозхват. Експортери активно заробляли валюту, прагнучи продати за кордон якомога більше свого продукту.
Тож не дивно, що в Україні вже до початку весни засіки неабияк спорожніли. Так, у січні 2021 року в нашій країні намололи близько 85 тисяч тонн борошна. Це - найнижчий показник за останні 22 роки. Зазвичай місячний помел становив в середньому близько 114 тисяч тонн. Відповідно, хліб почав рости в ціні ще взимку.
Крім хліба, аналітики ще пророкують зростання ціни овочів і фруктів. Особливо подорожчають овочі борщового набору. Вони будуть дорожчати до тих пір, поки у вільному продажу не з'являться овочі врожаю цього року, вирощені у вільному грунті.