В Україні дорожчає буряк

В Україні, яка бореться із російськими окупантами, у квітні 2022 року спостерігається збільшення вартості буряків. Експерти EastFruit вважають, що це відбувається одразу з кількох причин.

У повідомленні зазначено, що в нашій країні зараз буряк надходить у продаж по 13-18 гривень за кілограм. Це в середньому на 21% дорожче, ніж на початку квітня.

На збільшення вартості буряка впливають бойові дії, дуже низький валовий збір цієї культури у минулому році, а також подорожчання буряку у Польщі (відразу на 16%).

Потрібно зазначити, що велика кількість буряка, який продається в Україні, привозять якраз із Польщі. Експерти пояснили зростання цін на буряк в Польщі тим, що українські компанії купують його у дуже великих кількостях. Крім того, у Польщі знижуються запаси цього овочу.

Тим часом, за офіційними даними, в Україні в березні роздрібна вартість буряку порівняно з лютим збільшилася на 24,8% - до 21,9 гривень за кілограм. Інші овочі теж стали коштувати дорожче. Наприклад, картопля подорожчала на 22,6%, морква – на 27,3%, капуста – на 14,8%, а цибуля – на 33,7%.

Нагадаємо, раніше кухарі назвали два способи, які дозволяють швидко зварити буряк до готовності.