Українці можуть залишитися на зиму без картоплі. Вірніше, картопля нікуди не подінеться. Однак через дефіцит на ринку її ціна буде захмарною. Поки достовірно прогнозувати урожай коренеплодів неможливо, проте сигнали з картопляного поля доходять не найоптимістичніші.
Урожай бульб неабияк підкосили проливні дощі, які цими днями зарядили практично на всій території України. Через рясні опади в грунті утворився надлишок вологи, і молода картопля почала гнити буквально на корені.
Особливо згубні умови склалися для цієї культури у Херсонській області. Тамтешній урожай картоплі майже весь зіпсований гниллю. Фермери терміново викопують її з землі, щоби виручити за коренеплоди хоч якісь гроші. Адже, якщо залишити їх в землі до повного дозрівання, то зіпсована картопля згниє, і її взагалі продати буде неможливо.
Тому зараз херсонські фермери терміново збувають молоду картоплю. Всередині вона ще ціла і цілком придатна в їжу, проте зовні, через процеси гниття, що її зачепили, вона вже втратила товарний вигляд. Тому картопля йде у продаж майже за безцінь - по 3-4 гривні за кілограм.
При цьому за прогнозами синоптиків, в найближчі дні у багатьох регіонах України збережеться нестійка погода. Тому розраховувати на те, що в сезон копання буде надходити картопля відмінної якості, на жаль, не доводиться.
Експерти прогнозують: до початку сезону масового збору врожаю картопля дорожчати не буде. А ось із початком сезону копання вона може істотно зрости в ціні. Все буде залежати від того, наскільки надмірна волога встигла пошкодити бульби, що залишаються в землі.
Нагадаємо, медики розповіли, в якому вигляді картопля найбільш корисна для вживання.