В Україні зростатимуть ціни на соняшникову олію. Це пов'язано насамперед із зовнішньоекономічними причинами. Як не парадоксально, до підвищення вартості цього продукту може призвести різке скорочення ринків збуту.
Чому так станеться, розповіли у сюжеті ранкової програми "Сніданок з 1+1".
На початку війни в Україні раптово зупинилися всі заводи, які переробляють соняшник. Наразі 15 із них відновили свою роботу. Однак це не більше 20% від усіх потужностей, які працювали до війни. Сьогодні можуть відновити роботу ще два десятки підприємств цього профілю. Можуть, проте поки не відновлюють – немає ринків збуту.
До війни Україна була світовим лідером з експортного постачання соняшникової олії. По суті, 92% олії, виробленої в нашій країні, йшло на експорт. Нині Україна стрімко втрачає ці позиції. Вже втратила, адже спорожніла ринкова ніша займається конкурентами дуже швидко. Тому тепер, навіть якщо вдасться відновити експортні постачання, Україні доведеться не один рік відвойовувати колишні позиції на ринку.
Морський шлях поки що не розблокований, хоча надія на це з'явилась. Як тільки морем піде на продаж українське зерно, разом з ним вирушить і соняшникова олія. Розблокувавши експорт, українські виробники соняшникової олії нарешті матимуть можливість розвантажити склади від готової продукції та розпочати нову переробку. А до того часу в цьому немає сенсу. Адже олія, яка довго зберігається, починає гірчити і вже не годиться на продаж.
Чим вищий випуск продукції, і чим активніше її ринковий оборот, тим нижча її собівартість і вища рентабельність. Це – ази економіки. А тому, поки українські виробники не можуть продавати свою продукцію по всьому світу, вона зростатиме в ціні і в Україні. Адже підприємствам, які працюють, якось потрібно покривати свої витрати на виробництво.
І хоча за минулий рік ціни на олію в Україні зросли на 18%, це - далеко не межа, попереджають економісти. Якщо експорт цього товару залишатиметься млявим, то зростання ціни на нього неминуче.
Тим часом великі мережі супермаркетів вже оновили ціни на соняшникову олію.