Ціни на вершкове масло вже вищі за 50 гривень: чому не варто спокушатись на дешевий продукт

Лише за два тижні ціни на вершкове масло зросли на 7%. Наразі середня вартість 200-грамової пачки цього продукту відчутно перевищує півсотні гривень. Нині вона становить 54,46 гривні. Щоправда, у торговій мережі можна зустріти цей продукт і дешевше. Але, як з'ясувалося, не все те вершкове масло, що так називається.

Причин стрімкого зростання цін на вершкове масло виявилось декілька

• По-перше, в Україні скоротилось виробництво цього продукту.
• По-друге, вартість вершкового масла зросла в Євросоюзі, а отже, вона зростатиме і в нас, адже нашим виробникам вигідно продавати свій продукт там, де він коштує дорожче.
• По-третє, в Україні скоротилася чисельність молочного стада і подорожчало молоко. А масло, як відомо, роблять із нього.
• По-четверте, зросла вартість енергоносіїв, без яких і на фермах не обійтись, і в переробці молока аж ніяк.

Тут можна назвати ще й по-п'яте і по-десяте, однак і перших чотирьох причин цілком достатньо для того, щоб розлучитися з мрією про дешеве вершкове масло.

І все-таки воно є!

У торгових точках можна зустріти товар, який гордо називається вершковим маслом, за ціною близько 40 гривень. Проте, як з'ясувала вибіркова перевірка такого масла, майже половина зразків не відповідає заявленому складу та якості. Тобто, замість вершкового масла продають маргарин, у якому молочний жир замінили рослинним. Звідси й така прийнятна ціна.

Хоча і за 40 гривень в Україні все ще можна купити пачку натурального вершкового масла. Але це – лотерея, в якій можливість придбати натуральний продукт майже дорівнює ймовірності придбати фальсифікат. Причому добре, якщо в ньому просто замість тваринного жиру буде рослинний, а то "підпільники" можуть туди і не такого намішати.

Нагадаємо, в середині січня в Україні запровадили держрегулювання цін на соціально значущі продукти. До цього списку потрапило і вершкове масло. Рітейлерам заборонили продавати ці продукти із торговою націнкою понад 10%. А нещодавно стало відомо, як змінилися ціни на масло після введення держрегулювання.