Ціна на хліб в Україні зросте більш ніж на третину: державні засіки виявилися порожніми

Незважаючи на добірний урожай зернових, зібраний цього року, в Україні зростатиме ціна на хліб. Вже до осені наступного року вона буде приблизно на 35% вищою, ніж зараз. Це пов'язано з тим, що держава вчасно не подбала про держзакупівлі зерна. Через це більшість якісного зерна із нового врожаю продали за кордон.

Про ситуацію, що складається у хлібопекарській галузі України, розповів голова Спілки українського селянства Іван Томич.

Вже сьогодні в Україні намітився дефіцит якісного борошна, яке використовують для випікання хліба. Відповідно, доведеться або випікати хліб нижчої якості із сировини, що є, або закуповувати зерно за кордоном.

“Варіант може бути поганий. Що визначальне? Визначальне - наявність борошна для випічки хліба в Україні. На сьогодні ситуація кепська: якісної пшениці, а відповідно, борошна другого-третього класу у нас буде дефіцит", - каже Іван Томич.

Через те, що держава не подбала про закупівлю зерна нового врожаю, левова частка вирощеного врожаю пішла на експорт. Ну а оскільки виробникам із чогось потрібно буде випікати хліб, то їм доведеться імпортувати зерно.

Причому в переважній більшості це буде те саме українське зерно, тільки вже набагато дорожче, оскільки йому накрутять ціну через кілька торговельних операцій. Та й дорога туди-сюди сьогодні коштує чималих грошей. У результаті, найбільше постраждають пересічні українці, яким доведеться викладати за хліб набагато більше грошей.

"Тобто підхід такий: вивозили – заробляємо, а потім ввозитимемо – і зароблятимемо. Що скажуть ті мільйони українців, якщо хліб буде 50 гривень? Цей хліб - наш, звичайний, український. Проблема в тому, що вчасно не використовували інструменти - Аграрний фонд, Держрезерв, інтервенції", - заявив експерт.

Нагадаємо, в Україні також відчутно зросли ціни на крупи. Рекордсменом зростання цін виявилася гречка.