Новий рік без шампанського: українці можуть залишитися без головного атрибуту святкового застілля

Традиційне шампанське, без якого обряд зустрічі Нового року буде неповним, може не потрапити на святкові столи українців. Або в кращому випадку потрапить у пластиковій пляшці. У світі назріла жорстка криза зі скляною тарою та упаковкою для неї.

Про це сигналізують виробники з різних куточків світу. Вина є, в тому числі і шампанські, а ось розливати їх немає у що. Постачальники склотари не встигають за зростаючими запитами ринку. Так, лише за минулий місяць попит на винні коробки виріс на 77%, а на винні пляшки - на 172%.

Раніше, до пандемії коронавірусу, все працювало як годинниковий механізм: постачальники вчасно відвантажували і доставляли тару - скляну і пакувальну. Виробники розливали вина, закупорювали їх і відправляли далі по ланцюжку постачальників до споживача. Однак із початком пандемії, коли в багатьох країнах були оголошені локдауни, ситуація змінилася. Напрацьовані логістичні ланцюжки зруйнувалися, і тепер доводиться все відновлювати по-новому. Більшість поставок тари йде з Індії та Китаю. А вони не встигають ні виробляти, ні доставляти її до місць призначення. Через це деякі виробники шампанського та інших вин вже готові поступитися своїми принципами, аби тільки не залишити споживачів зовсім без вина на Новий рік і Різдво.

Будуть розливати у пластикову тару

Так-так, витримані в дубових бочках вина підуть на розлив у пластикову тару. І це зовсім не моветон, кажуть виробники, а вимушений захід.

"Пластик краще порожніх полиць", - заявив власник кількох магазинів алкогольного рітейлера Gary's Wine & Marketplace, який погодився тимчасово продавати алкоголь у такій упаковці.

Крім нестачі тари, виноробній галузі, втім як і всім іншим, загрожує збільшення вартості перевезень. Так, із серпня 2020 по серпень 2021, вартість доставки звичайного контейнера з Азії на Захід зросла на 360%. А доставити контейнер із китайського Шанхаю в голландський Роттердам стало дорожче на 659%.

Все це, звичайно, позначиться і на вартості вин.

Таким чином, незважаючи на скромну пластикову упаковку, цьогоріч шампанське до новорічного столу може обійтися набагато дорожче, ніж раніше.

Нагадаємо, в Україні і без цього обіцяють зростання цін на алкоголь. Мінімальну ціну на алкоголь мають намір підвищити, щоби боротися з нелегальним виробництвом цієї продукції.