На тлі постійного зростання цін на продукти у листопаді було зафіксовано зниження ціни на цибулю. Слід зауважити, що цей овоч протягом усього сезону бив цінові рекорди, і його вартість перевищувала 30 грн за кілограм. Зниження вартості не може не тішити покупців. Проте експерти твердять, що ціни на цибулю найближчої зими низькими не будуть.
За 10 місяців поточного року Україною було імпортовано 76 тис. тонн цибулі сумарною вартістю 46 млн дол. Лише за серпень імпорт цибулі становив 4,8 тис. тонн. і суттєво продовжив своє зростання на початку осені. У вересні до країни було імпортовано ще 11,39 тис. тонн. З цього випливає, що найближчим часом ціноутворення на цибулю залежатиме від імпортерів.
До кінця 2022 року сумарний імпорт цибулі за рік перевищить 100 тис. тонн, а 2023 року закупівля овочів за кордоном продовжиться. Така ситуація безпосередньо вплине на вартість продукту і, природно, не на краще. Торговим мережам однозначно доведеться підвищувати ціни на цибулю.
"Цибуляний" дефіцит спровокований війною. У минулі роки аграрний сектор України забезпечував країну в середньому мільйоном тонн власної цибулі. Лише на Херсонщину припадало близько 30% від валового збору цього овочу.
На початку 2022 року вартість цибулі в Україні становила 14 грн/кг. Але з початком російської агресії в Україні ціна овочів стрімко зросла. З березня по жовтень торгові мережі у столиці реалізовували цибулю за ціною 30 грн/кг.
А на початок жовтня ціна на цибулю встановила новий рекорд у 34–35 грн. Але ситуація змінилась у листопаді, і ціни в супермаркетах впали до 28,3 грн/кг.
Нагадаємо, торгові мережі несподівано змінили ціни на популярні крупи: гречка подешевшала, а рис зростає в ціні.