“Золотий“ борщ: в Україні злетіли ціни на продукти для найпопулярнішої страви

Найпопулярніша страва в Україні – це борщ, який ЮНЕСКО вніс до переліку культурної спадщини. Цього року він став "золотим", тому що ціни на продукти буквально злетіли.

Інгредієнти для борщу у кожної господині різні, проте, залежно від супермаркету, набір обійдеться до 656,90 грн. Середня ціна продуктового кошика зросла на 34%.

Вартість борщу у березні 2023 року

В традиційному рецепті борщу є м'ясо (свиняча лопатка), картопля, цибуля, капуста, морква, буряк, зелень, томатна паста і сметана. У магазинах Києва за ці продукти потрібно буде сплатити від 461,82 до 656,90 грн.

Компанія з доставки овочів та фруктів Wzzzuh представила розрахунки у Twitter. Мінімальні ціни зафіксовані у Сільпо, загальна сума становила 461,82 грн, а максимальні у МегаМаркеті – 656,90 грн.

Аналітики порівняли нинішні ціни із жовтневими 2022-го. Найдешевший борщ подорожчав на 117,19 грн.

Як змінилися ціни в Україні

За даними Держстату, у лютому 2023 року вартість продуктів харчування та напоїв зросла на 1,5% порівняно із січнем. Найбільше подорожчали овочі – на 13,9%. А сало, яйця, свинина, яловичина, рис та олія трохи подешевшали – на 0,4-2,3%. За рік ціни на продукти зросли на 31,5%.

Вартість борщового набору по супермаркетах Києва
Сільпо 461.82
АТБ 468.65
Фора 489.81
Космос 541.78
FOZZY 542.17
VARUS 542.40
Ашан 544.75
ЕКО 556.34
NOVUS 557.72
Le Silpo 579.82
METRO 581.21
Столичний ринок 632.50
МегаМаркет/ULTRAMARKET 656.90 https://t.co/Oc95eavscK pic.twitter.com/O0UfT2XI04

- Wzzzuh! (@wzzzuh) March 15, 2023

Максимально подорожчали: соняшникова олія (14,1%), молоко (17,4%), сир та м'який сир (23%), м'ясо (23,2%), олія (24%), макарони (25,8%) , хліб (26%), цукор (32,5%), овочі (36,2%), риба (44,1%), фрукти (74,9%), яйця (80,3%).

Нагадаємо, раніше повідомлялося, що в Україні зросли ціни на цибулю. Названо причину рекордного подорожчання.