В Україні очікується новий стрибок цін на свинину. Після нетривалого зниження вартості, з приходом літа м'ясо значно подорожчає. Про швидкі зміни на ринках і в магазинах країни розповіли в Асоціації "Свинарі України".
Подібна динаміка, коли перед Великоднем ціни на свинину ростуть, а після свят знижуються, повторюється з року в рік. Далі, з приходом літа, попит на м'ясо традиційно зростає через те, що люди частіше виїжджають на пікніки, тому ціни теж підвищуються.
"Нетривале зниження цін на живих свиней після Пасхи - звична сезонна зміна. Активізація торгової активності напередодні свята дещо послаблюється після завершення святкувань. Чим пізніша Великдень, тим період" спокою "коротше. Адже сонячна погода - рушій попиту на свинину протягом весняно-літнього періоду", - йдеться в повідомленні.
Крім свинини в літній сезон буде дорожчати яловичина. Тут підвищення цін відбудеться на тлі зниження поголів'я великої рогатої худоби в Україні. Варто відзначити, що підвищення вартості яловичини і телятини - це загальносвітовий тренд, в якому Україна не стала винятком.
Нагадаємо, що в Україні змінилися ціни на крупи. Які каші стали на вагу золота?