В Україні знову подорожчають куряче м'ясо, свинина і телятина

На прилавках українських магазинів стрімко дорожчають продукти харчування. Найближчим часом очікується підвищення цін на куряче філе, яловичину, телятину і свинину.

За даними аналітиків, на сьогоднішній день деякі продукти в Україні коштують дорожче, ніж в Польщі. Зокрема, в українських магазинах хліб вже стоїть на третину дорожче, ніж в Польщі, а найближчим часом очікується подорожчання ще на чверть. Значно дорожче в Україні продають олію і борошно.

Причина різкого зростання цін на продукти - підвищення вартості пшениці і кормів для тварин. Цей же фактор привів до подорожчання молочних продуктів, яєць і м'яса. За словами директора Асоціації «Союз птахівників України» Олександра Бакуменка, 70% собівартості м'яса залежить від цін на комбікорм. Перші два місяці 2021 року птахівники відпрацювали з нульовою рентабельністю, поголів'я при цьому зменшили на 20 відсотків. Закрилося десять яйцефабрік. Така ситуація склалася вперше за останні двадцять років.

«Виробництво м'яса птиці, яке до цього показувало впевнене зростання (по курятині Україна входить в десятку найбільших світових експортерів) впало на 5-6%, такого теж не було років двадцять. "Гаврилівські курчата", які були другим виробником в країні, - їх тепер уже практично немає», - описав плачевну ситуацію в галузі Бакуменко.

Аналітики прогнозують швидке підвищення цін на куряче філе, оскільки за рік курячі ніжки додали в ціні 70 відсотків, а філе - тільки 50. Це означає, що зростання вартості на делікатесні частини курки неминучі.

Телятина і яловичина, а також свинина подорожчали в Україні теж на тлі зростання цін на корми, при цьому поголів'я рогатої худоби стрімкими темпами скорочується. На тлі такої ситуації в тваринництві країни українцям не варто очікувати, що ціни на продукти харчування залишаться на колишньому рівні, їх зростання продовжиться.

Нагадаємо, раніше повідомлялося, що в Україні подорожчають молочні продукти через новий закон про ПДВ.