Шоколадно-банановий кекс: найсмачніший рецепт десерту на сніданок

Ранок потрібно починати з позитивних емоцій і смачний сніданок допоможе покращити настрій. Шоколадно-банановий кекс – десерт, який сподобається як дорослому, так і дитині. Така випічка готується досить легко.

Щоб зробити шоколадно-банановий кекс, вам знадобляться такі інгредієнти:

• 200 г борошна;
• 3 яйця;
• 2 банани;
• 150 г цукру;
• 3 ст. л. молока чи вершків;
• 120 г вершкового масла;
• 80 г чорного шоколаду;
• 20 г какао-порошку;
• 2 ч. л. розпушувача;
• дрібка солі.

Спочатку потрібно з'єднати розм'якшене вершкове масло із цукром. Збийте суміш міксером до пишноти. Додайте яйця - не всі відразу, а по одному, продовжуючи збивати. Маса має стати однорідною і збільшитися приблизно втричі.

Тепер потрібно очистити банани і добре розім'яти виделкою фрукти. Розтопіть шоколад на водяній бані та охолодіть його. Додати молоко або вершки.

У масляно-яєчну суміш потрібно додати розім'яті банани та розтоплений шоколад. Збийте суміш міксером чи блендером. Борошно слід просіяти з розпушувачем і какао і частинами ввести в масу. Залишається збити тісто на низькій швидкості міксера.

Для випікання краще використовувати силіконову форму. Надішліть тісто в розігріту духовку. Шоколадно-банановий кекс випікається близько 45 хвилин при температурі 180 градусів.

Готовий десерт потрібно охолодити та посипати цукровою пудрою. Смачного!

Нагадаємо, як швидко приготувати сирні кекси.