Фермери продовжують збирати врожай гречки. Названо місяць, коли найулюбленіша крупа українців нарешті подешевшає.
Аграрії вже зібрали 20 тисяч тонн гречки. Про це сьогодні повідомив перший заступник міністра аграрної політики та продовольства України Тарас Висоцький у ході телемарафону. Він нагадав, що постачання гречки знизилося після початку повномасштабної війни з Росією.
Наголошено, що українські виробники оперативно відреагували на ситуацію із незадоволеним попитом на затребувану крупу. Вони значно збільшили посівні площі. Завдяки цьому, в Україні очікується добрий урожай гречки, у 1,5 раза більший, ніж попередній – 140 тисяч тонн.
Українці споживають близько 110 тисяч тонн гречки на рік. Збір урожаю має завершитися цього місяця. А вже з наступного місяця очікується довгоочікуване здешевлення затребуваного продукту.
"За вересень збирання гречки завершиться. І в жовтні вона може бути оброблена і доступна українському споживачеві. Тому ми очікуємо, що з жовтня, з четвертого кварталу, ціни знизяться, оскільки нашого внутрішнього виробництва із запасом достатньо, щоб забезпечувати весь рік українців гречкою і навіть сформувати необхідний перехідний резерв", - запевнив урядовець.
Нагадаємо, як приготувати гречку так, щоб вона була розсипчастою – кулінари розкрили шість секретів.