В Україні виявлено небезпечний для здоров'я фальсифікат вершкового масла, яке не тільки продається в магазинах, але і поставляється в їдальні навчальних закладів.
Вершкове масло, яке містить шкідливі для людини речовини і є фальсифікованим продуктом, виявили фахівці Косівського районного відділу Головного управління Госпродпотребслужби України. Фальсифікат вершкового масла "солодковершковий селянське" 73% жирності торгової марки ТОВ "Еней" був виявлений в процесі планової перевірки в Пістинському ліцеї Івано-Франківському області.
Лабораторні аналізи показали, що в зазначеному вершковому маслі містяться жири рослинного походження. Експерти також перевірили зразки інших партій масла "Солодковершковий солодке" 73% жирності виробника ТОВ "Еней", і зафіксували масштабні фальсифікації.
Постачальника зобов'язали відкликати з торгових мереж всі партії неякісної продукції.
Вершкове масло повинно бути жовтого кольору, відверто білий або насичено-жовтий продукт - підробка. Смак у справжнього масла - вершковий, з ледь помітною кислинкою. Оскільки вершкове масло виготовляється з натуральних молочних вершків, то і пахнути воно повинно тільки вершками. При нагріванні вершковий смак буде посилюватися. Жирність якісного вершкового масла повинна перевищувати 70%.
Нагадаємо, раніше повідомлялося, що в Україні більше 40 відсотків м'яса в магазинах є фальсифікованим і не якісним продуктом.