В Україні зросли ціни на солоне сало. У середині січня ціна кілограма становить майже 300 грн. Супермаркети АТБ, Метро та Ашан оновили ціни на популярний продукт. Стало відомо, де його можна купити дешевше.
За даними Мінфіну на 17 січня, солоне сало на початку року подорожчало до 271,04 грн/кг. У грудні середня вартість кілограма складала 262,32 грн. Нині у Метро продукт коштує 268,81 грн/кг. У Новусі ціна вища – 289 грн/кг. Дешевше купувати сало у магазинах мережі Ашан – по 255,30 грн, а також у АТБ – по 254,89 грн/кг.
Солоне сало дорожчає вже вісім місяців поспіль. Востаннє воно дешевшало у травні – з 186,77 до 182,5 грн/кг. Потім цінники змінювалися лише в сторону підвищення.
У червні продукт коштував 185,83 грн/кг, у липні – 190,75 грн/кг, у серпні – 209,81 грн/кг, у вересні – 221,68 грн/кг, у жовтні – 254,93 грн/кг , у листопаді – 258,32 грн/кг, у грудні – 262,32 грн/кг.
При цьому домашнє сало не змінювалось у ціні. Його продають по 189 грн/кг.
Нагадаємо, що економісти прогнозують здешевлення двох не менш затребуваних продуктів ніж сало. Це свинина та яйця. Очікується, що ціни на них почнуть падати після новорічних свят, коли попит українців має знизитися.
Зниження вартості товарів також буде пов'язане з відновленням поголів'я свиней та курей, яке значно зменшилося на початку повномасштабної війни з РФ. Фермери за умов невизначеності не поспішали нарощувати виробництво, тому ціни сильно зросли.
Раніше повідомлялося, як смачно запекти сало зі спеціями. Рецептом поділився відомий кулінар та блогер Євген Клопотенко.