Излюбленные "новогодние" салаты "Оливье" и "Селедку под шубой" в иные времена едва ли можно было отнести к разряду деликатесов, однако в нынешнем году они вполне войдут в эту категорию. А вообще, в нынешнем году новогодний стол обойдется почти на 44% дороже, чем в прошлом.
На сколько вырастет стоимость традиционных праздничных блюд, подсчитали в Институте аграрной экономики.
По подсчетам специалистов, новогодний стол для семьи из четырех человек обойдется в 2655 грн. Это так, чтобы посидеть в новогоднюю ночь, и еще осталось "на завтра".
Эксперты сосчитали для новогоднего стола стоимость таких блюд и продуктов
Салат "Оливье". За 3 кг этого салата придется отдать 281,71 грн, что почти на 42% дороже, чем год назад.
Популярные сейчас
Государство назначило пожилым украинцам 900 гривен ежемесячной доплаты к пенсии
Возмущенные действиями правительства словаки собрали деньги на снаряды для ЗСУ
Работа половины украинских банков может остановиться: в НБУ назвали причину
В Белом доме сообщили, когда начнутся поставки оружия в Украину
Салат "Селедка под шубой". Полтора килограмма такого салата будет стоить 134,66 грн. При этом "Селедка под шубой" незначительно дороже прошлогодней – всего на 2,5%.
Мясная нарезка и блюда из свежего мяса подорожали вдвое. В частности полкило сырокопченой колбасы для нарезки будет стоить 250 грн (в 2,5 раза дороже). Копченая подбрюшина в таком же количестве обойдется в 237 грн (в 2,1 раза дороже). Свежий биток из свинины будет стоить 250 грн (в 2,2 раза). Килограмм куриного филе обойдется в 134,45 грн (филе подорожало всего на 12%). Таким образом, общая стоимость 2,5 кг мясных продуктов для новогоднего стола обойдется в 871,45 грн.
Филе сельди (0,5 кг) будет стоить 100 грн.
Твердый сыр (300 г) обойдется в 114,17 грн.
Пачка сливочного масла обойдется в 65,40 грн (и сыр, и масло в среднем прибавили по 40% к прошлогодней цене).
Овощи для новогоднего стола в среднем обойдутся в 254,95 грн. Это будет на 37,5% больше, чем год назад. В частности, для новогоднего застолья понадобится 2 кг картофеля, 1 кг грибов, 0,5 кг сладкого перца, 0,5 кг свежих огурцов, 1 кг свежих помидоров.
За фрукты придется отдать почти 169 грн. Это еще +59,7% к прошлогодним ценам. В этот минимальный фруктовый набор войдут 2 кг мандаринов, 1 кг бананов и 1 лимон.
Килограмм шоколадных конфет будет стоить 185 грн (+8,8%).
Белый хлеб обойдется на 3,4% дороже. За него нужно будет заплатить 25,80 грн.
Напитки, как алкогольные, так и безалкогольные, также изрядно подорожали. Так, бутылка игристого вина "Артемовское" будет стоить 140 грн (+28%). За поллитровую бутылку бренди "Шабо" нужно будет отдать 209 грн (+16,1%). Двухлитровая пачка сока "Садочок" будет стоить 50 грн, а за полтора литра "Моршинской" нужно будет отдать 20,32 грн. Еще в 33,79 грн обойдется бутылка сладкой воды "Живчик".
Таким образом, суммарная стоимость новогоднего стола для среднестатистической украинской семьи обойдется в 2655 грн.
"Семьям, имеющим возможность покупать деликатесы, придется дополнительно заплатить около 525 грн. Баночка красной икры (120 г) будет стоить 280 грн, а 200 г красной рыбы – 245 грн. Следовательно, стоимость новогоднего стола с деликатесами повысится до 3180 грн" , – отметил директор института Юрий Лупенко.
Напомним, украинцам рассказали, какие новогодние подарки можно сделать в условиях ограниченного бюджета.