За несколько дней до Нового года прилавки супермаркетов разрываются от количества деликатесов. Люди хотят побаловать себя на праздник чем-то вкусненьким, однако стоит включить разум и внимательно изучать товары, которые вы покупаете, а не вестись на яркие этикетки и привлекательные цены. Ведь накануне праздников в магазинах появляется много фальсификатов.
В первую очередь обращать внимание, как выглядит продукция снаружи и изучайте сроки хранения и состав.
Особенное внимание нужно уделять акционным товарам. Как правило, к ним относят продукты, срок хранения которых скоро истекает. Это не значит, что такие продукты небезопасные, но нужно понимать, что сутки-двое и есть риск для здоровья. Особенно если речь идет о скоропортящихся продуктах.
Например, вареная колбаса, сосиски или сардельки, даже если они первого сорта, имеют ограниченный срок хранения, и покупать их в последний день срока годности - это риск. Лучше купить меньше, но свежее.
Если вы приобретаете продукты продленного срока хранения, такие как сыровяленые либо сырокопченые колбасы, то нужно также обращать внимание, что если изделие было изготовлено, например, в сентябре-октябре, а срок хранения истекает завтра, то могут быть разные нюансы, потому что вы не знаете, как хранилась эта продукция до вчерашнего дня.
В условиях отключений электроэнергии в Украине качество многих продуктов в супермаркетах остается под вопросом, так как не все магазины имеют генераторы, и продукты могут хранить при неприемлемых для них температурах, даже в холодильниках, которые могут отключаться. Для хранения многих продуктов температура должна быть постоянной, иначе продукты испортятся.
Готовая кулинария - еще одна опасность, так как блюда могут готовиться из продуктов, которые неправильно хранились, и последствия употребления таких продуктов будут печальными.
Ранее сообщалось, какие продукты в Украине начнут дорожать после новогодних праздников.