Уже в ближайшее время в Украине ощутимо вырастут цены на сливочное масло. На сегодня есть несколько причин роста стоимости этого продукта. При этом для снижения его цены никаких предпосылок нет.
Что и почему произойдет с ценами на сливочное масло, рассказали в infagro.
Сливочное масло остается одним из немногих продуктов, на которые пока не было стремительного роста цен. То есть, оно подорожало, однако таких взлетов, как с ценой на гречку или подсолнечное масло, пока не было. Однако уже вскоре ситуация изменится, говорят эксперты.
Есть несколько причин для роста цен на сливочное масло
Девальвация гривны. Она была и ранее. Однако теперь, зафиксировав курс доллара на новом уровне, НБУ фактически признал удешевление нацвалюты. И потому не удивительно, что цены на все стремительно пойдут вверх.
Сезонность. Сливочное масло – продукт, который существенно зависит от сезона. Весной и летом, когда животные переходят на сочные корма, удои повышаются. И естественно, растут и объемы производства молокопродуктов, включая и сливочное масло. Однако осенью количество сочных кормов в рационе коров снижается, а с ними снижаются и удои. Поэтому производство молокопродуктов имеет выраженную сезонность.
Активный экспорт продукции. В последнее время конъюнктура на внешнем рынке складывается не в пользу экспортеров сливочного масла. Цены на этот продукт падают. Однако, несмотря на это, экспорт масла все еще выгоден. И пока он будет приносить доход, его будут вывозить из Украины. А значит, цены на внутреннем рынке неизбежно будут расти.
"Рост цен произойдет через неделю-две. Пока рынок приспосабливается к новым реалиям, вызванным изменениями в курсовой политике НБУ и возможностями экспорта", - говорится в сообщении.
Несмотря на войну и весьма ощутимое повсеместное сокращение объемов выработки продукции, в сфере производства сливочного масла существенного сокращения объемов не произошло. Они снизились лишь на щадящие 7% по сравнению с прошлым годом. Поэтому пока этого продукта вырабатывается достаточно и для внутреннего рынка, и для экспортных поставок.
"Анализируя текущие возможности экспорта, можно сказать, что рост внутренних цен на масло уже в ближайшей перспективе неизбежен", - убеждены аналитики.
Напомним, тем временем цены на хлеб в Украине уже побили пятилетний рекорд.