Хлеб в Украине за последний год подорожал на 12,5%. По прогнозу экономистов, цены на пшеницу перестанут расти в конце июня, а значит цены на хлеб могут начать опускаться.
Независимо от ситуации на мировом рынке с ценами на пшеницу хлеб в Украине дорожает каждый месяц на 1-1,5%. По словам специалистов, цены будут расти приблизительно до июня 2021 года. В июне, по прогнозам, изменятся прогнозы на урожай, который собирают в Европе. И если там будет урожай пшеницы хороший, то зерно начнут быстро продавать по сниженной цене, а вот если плохой, тогда прогнозы менее оптимистичные.
Рост цен на хлеб связан и повышением стоимости основных ингредиентов хлеба - яиц, муки и подсолнечного масла. В этом году эти продукты побили все ценовые рекорды. Что касается подсолнечного масла, то Украина намерена ввести временный запрет на экспорт семян подсолнечника, чтобы остановить рост цен на подсолнечное масло на внутреннем рынке.
Больше всего за последний квартал подорожали овощи. Неурожай увеличил импорт европейских продуктов, которые в цене ниже, чем отечественные.
Ранее сообщалось, что государственные хлебокомбинаты в Украине хотят отдать в частные руки.