В Украине начинает дорожать свинина: грядет большая череда майских праздников

В Украине начинает дорожать свинина. Цена на этот продукт будет расти из-за приближения пасхальных, а также остальных майских праздников, с которыми обычно связывают начало "шашлычного сезона".

Свинина, как индикатор приближения праздников, подорожает непременно, сообщают в прогнозе Ассоциации "Мясной отрасли".

В этом году на начало мая выпали еще и пасхальные праздники, которые обычно также сопровождаются обильными семейными застольями и большим потреблением мясных продуктов после длительного поста. Кроме того, с ними совпадут традиционные выходные в начале мая, а там вскоре и День памяти и примирения, а также, вслед за ним, День Победы.

Для многих украинцев, особенно младшего поколения, эти дни уже утратили свой исконный смысл. Однако люди воспринимают майские выходные, как возможность выбраться на природу и отдохнуть. Ну, и конечно, побаловать себя на природе шашлыками.

В начале мая украинцев ждут длинные выходные: с 1 по 4 мая. Затем будут три рабочих дня: с 5 по 7 число. И с 8 по 10 предстоят еще три выходных.

Не удивительно, что утомленные долгой зимой и карантином люди радостно вырвутся на природу жарить шашлыки и всячески "злоупотреблять".

"Возросший спрос на свинину будет наблюдаться на "длинных" выходных две недели подряд. Из-за карантинных ограничений, пикники на природе повлекут увеличение спроса на мясо для шашлыка… Благодаря возросшему спросу, закупочная цена, вероятно, вырастет до 43-44 грн/кг", - говорится в сообщении Ассоциации.

Поэтому уже в ближайшие дни мясокомбинаты будут активно скупать свиней и запасаться свининой к пасхальным и майским праздникам. Таким образом, уже с 12 апреля цены на живых свиней поднимутся до 43-44 гривен за килограмм. А стоимость килограмма свинины к пасхальным праздникам вырастет на 3-4 гривны.

Напомним, в Украине внезапно подешевел один овощ. В торговой сети снизилась цена на столовую свеклу. Однако она все равно остается на треть дороже, чем в это время год назад.