В Украине после новогодних праздников подорожал лук. Рост цен спровоцировал повышенный спрос на овощ оптовых и розничных покупателей. При этом большая часть производителей оставила качественный лук в хранилищах, чтобы позже продать его по более высокой цене.
По данным аналитиков проекта EastFruit, репчатый лук с начала года подорожал на рынке в среднем на 12% в сравнении с предновогодней ценой. Большинство аграриев отгружают товар не дешевле 25-28 грн/кг.
Эксперты проекта назвали повышение стоимости продукта традиционным и сезонным, что связано с ограниченным производством. Фермеры сейчас почти закончили реализовать лук из необорудованных хранилищ, и предлагают более качественный лук дороже, поскольку наблюдается стабильно высокий спрос на продукцию.
Отмечено, что в результате нового подорожания лук стоит в среднем в 3,4 раза дороже по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Однако производители уверены, что продукт подорожает еще больше, потому что его запасы ограничены. Многие фермеры заявили, что при условиях нынешних темпов сбыта будут и дальше повышать цены.
Стало известно, как за последний месяц изменились цены на лук в крупных украинских супермаркетах. Килограмм репчатого лука в декабре стоил 32,64 грн. Сейчас же средняя стоимость составляет 34,17 грн. Самый дешевый овощ – в торговой сети Новус - 29,99 грн/кг.
Зеленый лук в прошлом месяце можно было купить по 37,48 грн/100 г. В начале 2023 года цена выросла до 38,67 грн/100 г. В Варусе лук продается по 37 грн/100 г.
Лук порей подорожал более значительно. В декабре его продавали по 106,75 грн/кг, а сейчас цена выросла до 133,35 грн/кг. В Варусе минимальная стоимость продукта – 108 грн/кг.
Напомним, что в Украине подорожали яйца, картофель, сало и подсолнечное масло.