Цены на малину в этом сезоне обвалились в сравнении с прошлым годом. Прогнозы аналитиков, которые сообщали о снижении закупочной стоимости ягоды, оправдались.
Украинские аграрии в текущем году нарастили производство малины. Однако им пришлось столкнуться с теми же проблемами, что и ранее. Частники не инвестировали средства ни в собственную переработку ягоды, ни в ее охлаждение. В итоге, они соберут больше продукции, чем в 2021-м.
Производители, работающие на свежий рынок, продают ее небольшими объемами по цене $3,28-4,10/кг. Неделю назад стоимость варьировалась в пределах $2,45-3,28/кг.
Фермеры, которые выращивают малину в своих небольших хозяйствах, отдалены территориально от крупных центров потребления продукции. Их основные покупатели – предприятия по заморозке продукции.
Украинская малина поступает на заморозку двумя путями. Аграрии, которые могут единоразово собрать крупные партии ягоды, сразу продают ее на перерабатывающие предприятия. Тогда они сдают товар по интересной цене.
Основная же часть производителей отдает небольшие объемы ягоды на пункты сбора, где установлены холодильники и можно формировать большие партии. И только после этого товар поступает на предприятия по заморозке.
Несмотря на то, что предложение малины на рынке снижается, садоводы не могут выставить на нее более высокие цены, чем в прошлом году. Мелкие производители оказываются заложниками ситуации и отдают продукцию по минимальным ценам. Они обвалились в сравнении с минувшим годом. Если в 2021-м килограмм реализовался по 3,71-4,45 доллара, то сейчас – по 1,91-2,06 доллара.
Сейчас декларируемые цены на замороженную малину самые низкие среди основных производителей ягоды. Молдавские компании декларируют цены до $4,5/кг, сербские - до $5/кг, а украинские - ниже $3/кг.
Украинские садоводы продают замороженную малину в разы дешевле соседей, потому что они не могут вырастить ягоду однородного качества. На ситуацию на рынке повлияла и война.
Аналитикам сложно прогнозировать, как изменятся цены на малину в следующем году. Но если реорганизации процесса производства не будет, мелкие производители ягоды вновь будут продавать товар по самым низкими ценам.
Ранее сообщалось, что в Украине в этом сезоне установлены рекордные цены на другую ягоду – арбуз.