Today.ua

Украинцам рассказали о “зимних“ ценах на овощи: все вырастет еще больше

В нынешнем году рекордсменами подорожания стали овощи. В годовом измерении (с сентября 2021 по сентябрь 2022) цены на овощи выросли на 85%. Однако это не предел. В октябре они продолжают расти, а к концу года к нынешней стоимости овощей прибавится еще, по крайней мере, 10-15%.

О перспективах и причинах роста цен на овощи рассказал заместитель "Всеукраинского аграрного совета" Денис Марчук. Он прогнозирует рост цен на 10-15% уже к началу зимы 2022 года.

Многим знакома ситуация, когда после очередного похода в супермаркет покупатель выходит обескураженным: покупки в пакете  те же, что обычно, а заплатить за них пришлось гораздо больше.  Приходится перепроверять чек. Но  после тщательной проверки и ревизии пакета с купленным в очередной раз приходит понимание, что виновата инфляция.  

Временное падение цен в августе было обусловлено избыточностью предложения. Попросту аграрии желали продать как можно больше своей продукции прямо после сбора урожая. Причиной этому стало повышение цен на энергоносители, а это, соответственно, значительно увеличит стоимость хранения овощей. Многим фермерам пришлось отказаться от сохранения выращенной продукции.

"Чтобы не рисковать, многие таким образом действовали. И мы увидели падение цены по всем группам овощей, в том числе борщевого набора", – говорит Денис Марчук.

Начало осени было дождливым. На полях из-за переизбытка влаги начали портиться еще не собранные овощи. Это, вероятно, вызовет рост цен еще примерно на 10-15%. Следует также отметить подорожание логистических издержек. А логистика - это 25% от себестоимости продукции. Зимой стоимость овощей, которые заложены на хранение, также будет прямо зависеть от температуры. Чем холоднее будет на улице, тем больше энергии понадобится, чтобы поддерживать оптимальную температуру в помещениях для хранения выращенной продукции.

Напомним, пока также безостановочно растут цены на яйца. В некоторых супермаркетах стоимость десятка куриных яиц уже достигла 80 грн. Эксперты прогнозируют рост цен на эту продукцию до конца 2022 года еще на 10%.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ