Цены на картофель в конце ноября начали расти. По словам фермеров, сейчас активно продают картофель те хозяйства, которым негде хранить урожай. Кроме того, предложение картофеля на рынке сейчас выше, чем спрос.
Прогнозируется, что подорожание картофеля возможно зимой при условии сильных морозов и снегопадов. Традиционно цены на овощ растут зимой, начиная с февраля, когда картофель в хранилищах может начинать портиться и его нужно распродать. А в этом году хранилища еще предстоит отапливать, а в условиях блэкаута это будет сложно.
По словам фермеров, цена на картофель будет зависеть прежде всего от погоды. Если зимой будут морозы и сильные снегопады, то стоимость картофеля будет расти. Раньше февраля этого не должно произойти.
В Европе в этом году, напротив, неурожай картофеля из-за засухи летом. Из-за войны поставок из Украины, скорее всего, не будет, и весь украинский картофель останется для собственных потребностей.
На сегодняшний день килограмм белого картофеля в среднем стоит 10,33 грн, тогда как месяц назад картофель стоил 9 грн за кг. Розовый картофель стоит в среднем 10,70 грн/кг.
Ранее сообщалось, что в Украине может быть дефицит молока из-за приостановки работы молокозаводов.