В Европе цены на сливочное масло в последнее время снизились и продолжают падать дальше. Аналогичная ситуация и в соседней Беларуси. При этом в Украине стоимость этого продукта и не думает падать.
Эксперты продовольственного рынка рассказали, почему так происходит. Причина – не только в высоких ценах не энергоносители, которые, безусловно, оказывают большое влияние на себестоимость изготовления продукции. Однако основная причина – в другом.
Как выяснилось, из Украины вывезли и вывозят на экспорт почти все сливочное масло. У нас его остается мало, и поэтому цены на него не падают.
Причина переориентации украинских производителей за границу – в выгодных экспортных ценах и высоком спросе на этот продукт. Они ощутимо выше наших внутренних цен. Поэтому все производители пытаются сбыть свой продукт за границу. Так, только за прошлый месяц на экспорт было вывезено около 1,6 тысячи тонн товара. Страны, в которые в декабре поставлялось больше всего украинского сливочного масла – Казахстан (33%), Молдова (30%), Азербайджан (12%), Грузия (11%), Израиль (6%). 
Но в общем за прошлый год экспорт масла из Украины несколько сократился – на 4%. При этом объемы импорта стали значительно меньше – на 20%. Однако Украина все равно импортирует много сливочного масла. Основными поставщиками этого продукта в декабре были Великобритания (37%), Германия (24%), Франция (10%), Беларусь (8%) и Польша (5%).
Популярные сейчас
Эксперты прогнозируют, что цены на сливочное масло будут расти и далее, ведь в Украине они пока немного ниже, чем за границей. Лишь когда цены выровняются, экспортерам станет не выгодно вывозить его за границу, а импортерам, наоборот, будет выгодно ввозить его в Украину. Тогда рынок насытится этим продуктом и, возможно, цены немного упадут.
Хотя исходя из сегодняшних энергетических реалий, вряд ли такое будет. Ведь, пока будет расти стоимость энергоносителей, о снижении цен на продукты не стоит и мечтать.
Напомним, хлеб, яйца, сахар, гречка и масло могут уже в ближайшее время исчезнуть с полок в сети АТБ. Так может произойти из-за государственного регулирования на цены основных продуктов, которое ввел Кабмин.